Ежегодно в Бахчисарай приезжает пол миллионы туристов, хотя здесь нет ни
пляжей, ни ресторанов, ни шикарных отелей. Бахчисарай является древней столицей
Крыма, его воспевали Пушкин и Мицкевич. Ханский дворец, пещерные города,
живописные места это не полный список достопримечательностей Бахчисарая.
Город расположен между двумя грядами крымских гор, высота 150-300 м над уровнем
моря. Берег моря находится в 15-20 километрах от города. Морской берег глиняный
обрыв, под которым располагаются не безопасные ярко-рыжие пляжи.
Для любителей активного туризма здесь есть, где разгуляться. На территории
Бахчисарая очень много памятников архитектуры, природы, культуры и истории.
Разнообразие ландшафта позволяет заниматься многими видами туризма, что в
принципе и привлекает большое количество туристов. Любители пешеходных и
вело-путешествий, скалолазы и спелеотурисы, дельта- и парапланеристы найдут
много увлекательных маршрутов. В округе находятся села Береговое, Угловое,
Песчаное, где хорошие мелкогалечные и песчаные пляжи. Тут можно снять комнату
или домик у местных жителей, многие приезжают со своими палатками. Недалеко от
села Песчаное находятся пансионаты, базы отдыха. Людей привлекает тихая,
спокойная местность, где нет суеты.
В регионе хорошо развит туризм, предоставляются услуги по многим видам туризма:
-етнотуризм (для людей, которые увлекаются историей и обычаями крымских татар
это «золотая жила»);
-пешеходный туризм даже имеет свои обычаи, хотя плановый туризм на данный момент
отсутствует туристов-пешеходов до сих пор много;
-велотуризм бахчисарайский район идеально подходит для велосипедных путешествий
в посёлке Научный находится туристическое агентство, которое организовывает
различные по сложности велотуры, а также сдаёт в прокат всё снаряжение. Кроме
того здесь могут организовать приключенческие и экстремальные туры.
-скалолазание – прекрасная местность для занятий этим видом туризма,
насчитывается больше 120 маршрутов. В ущелье Салачик большой выбор маршрутов,
как для начинающих, так и для мастеров.
-конный туризм здесь можно научиться ездить на лошадях, совершать конные
прогулки. Организованные прогулки совершаются возле пещерных городов Эски-Кермен,
Мангуп;
- охотничий туризм и рыбалка. Местные леса всегда пользовались популярностью у
любителей охоты. По вопросам проведения охоты нужно обратиться в Бахчисарайское
госохотхозяйство.
В районе Бахчисарая ещё со средних веков развито виноделие. Во многих древних
городах, монастырях археологи нашли различные приспособления для виноделия. В
среднем одна усадьба IV-VI века производила до 60 тысяч литров вина, которое
хранили в скалах, где делали специальные погреба. Активно экспортировали вино в
Европу. Изготавливали сухие и креплёные ординарные вина из урожайных сортов
Ркацители, Бастардо Магарача, Алиготе, Рислинг, Каберне-Совиньон. В 1974 году
производство вина было налажено, все операции от начала производства вина и
зканчивая его розливом. Благодаря тому, что на винзаводе работают
высококвалифицированные специалисты, вина Бахчисарая получили заслуженное
признание.
На трассе Бахчисарай-Синапное предоставляется взору прекрасная могущественная
панорама скалы Качи-Кальонской. Когда смотришь на эти высокие отвесные стены и
большущие гроты, замирает сердце от её величественной красоты. Однако мало
замечает небольшие норки у основания скалы и на некоторых выступах. Это пещеры
сделанные руками человека. Раньше здесь был средневековый город. Форма скалы
напоминает корабль на корме, которого заметен крест, с этим связано название
«крестовый корабль».
Самый известный из пещерных городов - Чуфут-Кале. Находится на плато горного
острога, который возвышается над тремя долинами. Природа сама создала
неприступную местность для создания города, а человек усовершенствовал ее,
создав крепостные сооружения. Это город-долгожитель, и как во всех таких городах
не раз менялось население. Этот город был заселён людьми до конца XIX века.
Главной достопримечательностью Бахчисарая является бывший ханский дворец,
национальная святыня крымскотатарского народа, самый крупный памятник этого
периода, так же он большое достояние мировой культуры. В стиле дворца смешаны
искусства разных стран. Строительство ханского дворца длилось целое столетие. В
результате крымские ханы назвали дворец райским садом (Бакче-Сарай — «дворец в
саду», тюрк.) от сюда и произошло название города. Дворец по площади 4 гектара,
а в прошлом он располагался на двадцати гектарах. За оградой были сады, к
которым простирался дворцовый луг для коней.
Дорога возле дворца ведет мимо старинной мечети Тахталы-Джами ("Мечеть из
досок"). Она построена в 1707 году. Это действующая мечеть с двориком, минаретом
и фонариком для очищения перед молитвой способствует воссозданию представления о
старом Бахчисарае.
